Schlagwort: Kokosblütenzucker

Dinkel-Biskuitroulade – auch gerne glutenfrei!

Dinkel-Biskuitroulade – auch gerne glutenfrei!

Dinkel-Biskuitroualde zählt für mich zu den schnellsten Mehlspeisen und ich könnte so eine Rolle auf einen Sitz aufessen (ich würde lügen wenn ich sage, dass das nicht schon einmal passiert ist;)). Sie geht rasend schnell und ist somit auch für spontanen Besuch geeignet. In diesem […]

Mohn- oder Nussstrudel und ein schöner Nachmittag mit Freunden

Mohn- oder Nussstrudel und ein schöner Nachmittag mit Freunden

Immer wenn ich Selbstgebackenes zu einem Besuch oder einer Feier mitnehme, bin ich doch zu einem Teil etwas nervös. Oft probiere ich dann auch noch ein neues Rezept und starre dann alle wie irre an wenn es ans Verkosten geht. Haha 🙂 Da ich doch […]

Einkorn-Obstkuchen für Rhabarber-Fans und alle Anderen

Einkorn-Obstkuchen für Rhabarber-Fans und alle Anderen

Beim durch-den-Biomarkt-schlendern konnte ich einfach nicht am Rhabarber vorbeigehen. Ich hab den sooo gern! Perfekte Komposition aus süß und säuerlich. Den Kuchen müsst ihr unbedingt nachbacken solange es noch Rhabarber gibt- der geht wahnsinnig schnell und ist ein Hingucker auch noch! Und mal ehrlich: Obstkuchen […]

Fluffigste, gesunde Schokomuffins mit Suchtfaktor (gerne auch glutenfrei)

Fluffigste, gesunde Schokomuffins mit Suchtfaktor (gerne auch glutenfrei)

Wer mir auf Instagram folgt, weiß Bescheid, dort habe ich schon kurz das ‚Leid‘ meiner Familie geklagt! Seit Wochen gibt es bei uns nämlich fast täglich Schokomuffins, weil ich an einem Rezept rumgedoktert habe. Tja und meine arme Familie musste alle verkosten, bis ich endlich […]

Vollkornbrioche und glückliche monkeys

Vollkornbrioche und glückliche monkeys

Eigentlich war dieses Rezept noch gar nicht geplant, aber wie es der Zufall so will hat es sich einfach so ergeben. Ich fange halt von vorne an: mit Frühstück (das Lieblingsessen meines Liebsten)! Brioche ist halt einfach superlecker – hält aber leider nie lange! Mit […]