Schlagwort: Vollkorn

Dinkelspaghetti mit gebackenem Ricotta und Kürbis

Dinkelspaghetti mit gebackenem Ricotta und Kürbis

Seid ihr schon in Weihnachtsstimmung? Bei uns stellt sich das erst jetzt ein – reichlich spät aber immerhin. Samu sein Geburtstag war ja noch im Dezember. Wir hatten eine große Feier mit unseren liebsten Freunden und Familie. Eine Monsterparty! Keine Ahnung wie er da drauf […]

Veganes Einkornbrot mit Leinsamen

Veganes Einkornbrot mit Leinsamen

Na was sagt ihr zu dem Wetter? Recht viel kann man heute nicht raus und so machen wir es uns daheim gemütlich. Wenns draußen kalt ist, macht backen gleich doppelt Spaß und so darf ich euch heute dieses oberleckere Einkornbrot ans Herz legen. Grundsätzlich backe […]

Mohn- oder Nussstrudel und ein schöner Nachmittag mit Freunden

Mohn- oder Nussstrudel und ein schöner Nachmittag mit Freunden

Immer wenn ich Selbstgebackenes zu einem Besuch oder einer Feier mitnehme, bin ich doch zu einem Teil etwas nervös. Oft probiere ich dann auch noch ein neues Rezept und starre dann alle wie irre an wenn es ans Verkosten geht. Haha 🙂 Da ich doch […]

Hervorragende Quiche und Sand-Energiebällchen von Samu

Hervorragende Quiche und Sand-Energiebällchen von Samu

Momentan verbringen wir jede freie Minute am See und genießen das tolle Wetter. Bei uns am See gibt es so einen kleinen Strand – das ist einfach perfekt für Kinder! Wir sitzen also beim Wasser, gatschen rum, bauen Brunnen, laufen ins Wasser und panieren uns […]

Cremiger, gesunder Dinkel-Milchreis als Stärkung nach ganz viel Blödeln

Cremiger, gesunder Dinkel-Milchreis als Stärkung nach ganz viel Blödeln

Blödeln im großen Bett – gibt es etwas Schöneres? Ich glaube das kommt noch vor Turm bauen/umschmeißen und dem heiß geliebten Gummiball. – und das soll was heißen. Naja ich muss sagen mannkey und ich findens eh auch super. Polsterschlacht, Decke als Zelt oder Hängematte, […]

Glutenfreie Teff-Cookies mit Schokosplitter und Macadamia – nur mit Datteln gesüßt

Glutenfreie Teff-Cookies mit Schokosplitter und Macadamia – nur mit Datteln gesüßt

Habt ihr auch so Phasen wo es euch so schlimm nach Süßem verlangt? Momentan stecke ich in so einer Phase und dann muss zu Hause für ausreichend Vorrat gesorgt sein, sonst werden meine Gelüste übermächtig und dann wirds schwierig mit unserem gesunden Lebensstil. Cookies sind […]

Einkorn-Obstkuchen für Rhabarber-Fans und alle Anderen

Einkorn-Obstkuchen für Rhabarber-Fans und alle Anderen

Beim durch-den-Biomarkt-schlendern konnte ich einfach nicht am Rhabarber vorbeigehen. Ich hab den sooo gern! Perfekte Komposition aus süß und säuerlich. Den Kuchen müsst ihr unbedingt nachbacken solange es noch Rhabarber gibt- der geht wahnsinnig schnell und ist ein Hingucker auch noch! Und mal ehrlich: Obstkuchen […]

Gesundes Osternest und wie wir Ostern verbringen

Gesundes Osternest und wie wir Ostern verbringen

Heute will ich euch ein bisschen virtuelle Inspiration für Ostern schicken. Unsere monkeys kennen eigentlich keine klassischen Süßigkeiten und auch unser Nesterl sieht ein bisschen anders aus. Vielleicht sind ja ein paar Ideen für euch dabei für ein gesundes Osternest!? Samuel und ich haben bereits […]

Tolle Pizza für meine nicht biologische Schwester

Tolle Pizza für meine nicht biologische Schwester

Dieses Rezept war ein Wunsch von einer besonderen Person und sollte auch noch zackig online gehen, damit die Pizza schon am Dienstag nachgebacken werden kann! Die besondere Person ist mein Firmkind (obwohl sie größer ist wie ich) und im Herzen sind wir Schwestern. Also meine […]

Dinkelrisotto – kann man die Liebe zu Parmesan vererben?

Dinkelrisotto – kann man die Liebe zu Parmesan vererben?

Dieser Beitrag ist für die Risotto-Fangemeinde, die Parmesanfreaks und für all jene die es noch werden möchten. Dinkelrisotto ist etwas Herrliches! Hat man erst mal die Basis hergestellt, kann man in alle Richtungen kreativ sein. Kürbis, Fenchel, Karotte, Spargel, rote Beete,… Risotto ist oft ein […]